Bahan-Bahan
300 gm hati lembu
1 sudu besar ketumbar
1 sudu the jintan putih
1 sudu the lada hitam
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 biji bawang besar (potong bulat)
3 biji tomato (potong bulat)
1 sudu makan kicap manis
garam & serbuk perasa
Cara:
Rempah-rempahnya digiling halus. Panaskan minyak dalam kuali lalu tumis rempah2 yg digiling tadi. Setelah garing, masukkan hati dan 1 mangkuk air. Masak hingga empuk. Kemudian masukkan kicap, garam, perasa, bawang besar dan tomato. Gaul rata dan biarka nsebentar sebelum dimatikan api.
No comments:
Post a Comment