BAHAN-BAHAN
25 BIJI KUNING TELUR
450 GM MENTEGA
280 GM GULA KASTER
130 GM TEPUNG GANDUM
100 GM GAJUS KISAR
120 GM PRUNE (HIRIS HALUS)
3 SUDU MAKAN SUSU MANIS
1 SUDU MAKAN OVALETTE
2 SUDU MAKAN CHOCOLATE EMULCO
1 SUDU TEH VANILLA
WARNA KUNING SECUKUPNYA
PERATURANNYA :
KACAU SUSU, MENTEGA DAN VANILLA HINGGA PUTIH.SATUKAN TELUR, GULA, OVALETTE DAN TEPUNG. PUKUL HINGGA KEMBANG. MASUKKAN ADUNAN MENTEGA DAN KACAU HINGGA RATA. BAHAGIKAN ADUNAN KEPADA DUA BAHAGIAN.
ADUNAN YANG SATU LAGI DICAMPURKAN DENGAN WARNA KUNING DAN PRUNE. DENGAN MENGGUNAKAN LOYANG PEMBAKAR BERUKURAN 9” X 9” X 3” YANG SUDAH DIALAS KERTAS DAN BERSAPU MENTEGA. BAKAR ADUNAN TADI BERSELANG DUA LAPIS (DUA LAPIS ADUNAN CHOCOLATE DAN DUA LAPIS ADUNAN PRUNE) HINGGA SELESAI.
UNTUK LAPIS PENGHABISAN, NAIKKAN SUHU KETUHAR KEPADA 200 DARJAH CELSIUS DAN BAKAR SELAMA LIMA HINGGA SEPULUH MINIT LAGI
